這奶酪麪包有多好吃，爲它早起一個月都值！

以前嘗試過做麪包，不過是用隔熱水蒸熟的方式，這次正兒八經用了烤箱，其實做出來感覺差不多，事實證明做成功不在於用具，而是發酵最重要。

用料  

這奶酪麪包有多好吃，爲它早起一個月都值！的做法  

1. 1⃣️高筋麪粉、牛奶、白砂糖、酵母、雞蛋、鹽混合用筷子攪拌成絮狀，揉出粗膜

2. 2⃣️再放入黃油揉成光滑的麪糰，達到手套膜的效果

3. 3⃣️發酵1個小時左右，讓它變成兩倍大

4. 4⃣️發酵好的麪糰取出排氣，均勻分成6個麪糰醒發10分鐘

5. 5⃣️奶油奶酪加糖粉攪拌順滑，紅豆煮熟

6. 6⃣️麪糰內包入奶油奶酪和紅豆餡，收口捏緊，二次發酵30分鐘

7. 7⃣️表面撒一點高筋麪粉，用刀畫出形狀

8. 8⃣️放入烤預熱好的烤箱，160度烤15分鐘即可

9. 總共做了六個小麪包

10. 每個都胖嘟嘟的很可愛

11. 看起來就跟買來的一模一樣

12. 內餡沒有放很多

13. 快吃吧😋

小貼士

用廚師機的話會方便很多，而且十幾分鍾就能自動揉出手套膜，沒有的話就只能自己手動揉搓了，這時候就考驗臂力啦，我就是自己揉的，效果也不錯哦~