一次成功豆腐腦（小美版）

經典早餐，再也不用去排隊買着吃了。
有小美，自己做太方便了！

用料  

一次成功豆腐腦（小美版）的做法  

1. 1.幹豆100g泡發2小時以上，
   加1000g水，3分鐘速度10打磨生豆漿。
   用細紗布過濾，至少過濾兩遍。
   
   2.將過濾好的豆漿倒入小美主鍋，
   25分鐘，100℃，速度2煮熟，發現噗鍋，溫度調98℃。
   
   3.取一大碗，或電飯煲內膽，加3g內脂用30g直飲水調開。將煮好涼至85度的豆漿衝入大碗，加蓋，靜置15分鐘即可。
   

2. 注意事項：
   打漿後一定要用細網過濾，用紗布的話不要擠（或者多過濾幾道）否則豆花會渣。
   如果溢鍋，溫度調98℃