早餐食譜

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香蔥鹹味雞蛋卷

香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃

不想吃甜的了,來點鹹的蛋糕次次😁

用料  

雞蛋 4個
低筋麪粉 80克
玉米 10g
牛奶 80克
5克
50克
玉米油 40克
50g

香蔥鹹味雞蛋卷的做法  

  1. 雞蛋白分離,加幾滴檸檬汁備用

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蛋黃中加入牛奶玉米油攪拌均勻

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 雞蛋黃中篩入低筋粉,玉米粉,鹽

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 混合均勻無大顆粒

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 雞蛋白加糖打成蛋白霜倒扣不會掉下來即可

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 取三分之一蛋白加入麪糊翻拌均勻,在倒入剩下的蛋白霜,翻拌均勻~

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 模具中鋪上防油紙,倒在模具中撒上蔥花

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 預熱10分鐘,放入冰箱中層,上下火180度20分鐘~

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 香噴噴的出爐啦~

    香蔥鹹味雞蛋卷的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張