爆漿芝士紅薯球

外皮酥香，內餡軟糯，再混入芝士的奶香，作早餐或下午茶再好不過了

用料  

爆漿芝士紅薯球的做法  

1. 紅薯去皮蒸熟壓成泥

2. 紅薯泥中包一小塊芝士團成球

3. 芝士紅薯球放進提前解凍好的蛋撻皮中，再包成小球

4. 封口朝下放回錫紙殼裏

5. 頂部刷一層蛋黃液

6. 撒上適量的黑芝麻

7. 烤箱提前預熱，180度上下火烤15分鐘

8. 紅薯甜蜜，芝士濃郁，趁熱吃纔會爆漿拉絲哦～

小貼士

①蛋撻皮半解凍的時候就可以從錫紙上剝下來了，不然容易被扯爛
②紅薯本身的甜度就剛剛好，喜歡吃甜的可以再加糖哦
③不同烤箱溫度有差異，烤到最後幾分鐘要注意看一下不要烤糊啦