牛肉的多種吃法（涼拌牛肉）

簡單方便低脂。煮過牛肉的湯可以留下煮牛肉麪，牛肉湯，牛肉可以涼拌，炒菜，隨你。

裏面的調料根據你牛肉的量適當加。
牛肉可以一次多煮一些，下次吃直接回溫就可以了。

用料  

牛肉的多種吃法（涼拌牛肉）的做法  

1. 牛肉里加入多多的清水加蔥，姜，花椒，料酒大火煮開，撇去上面的血沫，直到湯變清爲止，砂鍋轉小火慢燉一個半小時。關火撈出牛肉放涼，放入冰箱，吃的時候吃多少拿多少。短時間吃不完冷凍。

2. 切一點薑末，蒜末，辣椒隨你自己的口味，喜歡辣的加小米椒。

3. 倒入生抽，糖，香油拌勻。

4. 切一些香菜。

5. 拌好的料汁倒入牛肉裏拌勻就可以了。