昨天花了一天的時間燉了一鍋滷牛肉 因爲家裏人少 要在幾天之內吃完它 看看有多少種吃法呀 歡迎給我些建議 滷牛肉的同時我還放了雞爪 泡了雞蛋 也算是資源充分利用啦
用料
牛腱 | 1000克 |
醬油 | 半碗 |
小蔥 | 2根 |
姜 | 5片 |
大料 | 2 |
桂皮 | 1塊 |
香葉 | 3片 |
茴香 | 1克 |
鹽 | 適量 |
雞蛋 | 8個 |
雞爪 | 8只 |
滷牛肉有多少種吃法的做法
牛肉泡水2到3小時 和調料一起下鍋煮2小時 雞爪在鍋裏煮一小時就可以 然後放入煮好的雞蛋 泡一夜入味 完成✅是不是很簡單😁
第二天中午吃的牛肉麪 加青椒香菜還可以做肉夾饃 🥙沒有饃 只剩一個饅頭隨便加了 吃了 忘記拍照了
這是第一天晚上切了一小塊 還沒太入味 有些鬆散 但是很軟爛