漂亮的彩色花捲饅頭

用料  

漂亮的彩色花捲饅頭的做法  

1. 50克水與5克白糖1克酵母攪拌均勻成酵母水靜置2分鐘，然後倒入100克麪粉中攪拌成絮狀再加入3克油揉搓均勻成光滑的麪糰。
   把揉勻的麪糰分成三份，一份大的兩份小一點
   大的麪糰加上適量的菠菜粉，小的取其中一份加上少量紅曲粉還有一份不用加（顏色可以自己搭配），再次分別揉成光滑的麪糰

2. 用擀麪杖分別擀成薄片，一張張疊在一起（綠色的放在最下面其它隨意）

3. 從一頭捲起來，卷好後再滾搓一下

4. 切成等量的小段

5. 整理一下，然後放入鍋中醒發30分鐘左右
   
   醒發好開鍋蒸，上汽後中火蒸7分鐘燜2分鐘

6. 成品美美噠漂亮吧😃😃