香蕉鬆餅（早餐）

除了西多士，Pancake是孩子非常喜歡的早餐之一，我也喜歡做這樣類型的早餐，材料豐富，成品簡單，一口就咬進各種營養，於是，心裏特別滿足。
可以簡單裝飾一下鬆餅，讓它看上去很想咬一口，提起食慾，開心的早餐可以開啓一天的好心情，我不太糾結孩子吃點甜，吃點糖，勤刷牙，少吃一點，還是很美好的。

用料  

香蕉鬆餅（早餐）的做法  

1. 香蕉一根，用擀麪杖搗成泥。（我用的不是過熟的香蕉，表皮還是黃色的，所以勺子不好搗就用擀麪杖，非常好用）

2. 打進一個雞蛋，攪拌均勻

3. 加入油和牛奶攪拌均勻

4. 低筋麪粉過篩，再加入奶粉，攪拌均勻

5. 稀稠度參考小視頻，這樣就可以了

6. 冷鍋加一小塊黃油融化，開小火（不要等鍋熱了再放，也不要大火，黃油容易糊，鬆餅就不好吃也不好看了）

7. 我懶得一個個煎，有耐心有煎蛋模具的可以分小個煎，我直接全部倒進去量剛好一個大的（28cm的煎鍋），中小火煎。

8. 煎反面的時候火可以再小一點。

9. 切個八塊，我和小朋友一人一半。

10. 我家孩子喜歡塗上草莓醬+一丟丟的彩糖珠，吃太甜不好，所以我只塗非常薄的一層，少放點，有個味道而已。（如果喜歡吃甜的，草莓醬可以換蜂蜜或者直接在麪糊那加少許白糖）。我自己不塗醬不加糖，就已經覺得很好吃了，滿滿的香蕉自身的甜香氣，一點兒都不噎很好入口，其實可以忽略糖，也非常好吃。

11. 配一杯鮮奶，美美的和孩子一起享受吧。