低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬
蕎麥麪:大火燒水煮開，蕎麥麪放置鍋裏煮三到五分鐘，撈熟放冰水裏，拿一個碗，把蕎麥麪取出來水瀝乾，倒點食用油或者橄欖油都行，配料切好，擺盤，這個是非常低脂呢！味道也很棒。
這是我在上班的時候學的香辣醬，現在分享給你們。低脂的哦，而且味道很贊，也乾淨衛生。
花生醬:花生醬50克，生抽20克，牛奶30克，陳醋15克，白芝麻3克，鹽2克
所有的醬料按比例稱。我這樣的比例可以做4－5杯的小杯子的量
用料
| 老乾媽 | 50克 |
| 山西陳醋 | 15克 |
| 香辣紅油 | 10克 |
| 芝麻油 | 5克 |
| 花椒油 | 5克 |
| 醬油 | 20克 |
| 鹽 | 2克 |
| 花生碎 | 15克 |
| 白芝麻 | 2克 |
| 雞胸肉 | 100克 |
| 黃瓜絲 | 20克 |
| 蘿蔔絲 | 10克 |
| 青紅黃彩椒 | 各10克 |
| 海帶絲 | 10克 |
| 木耳絲 | 10克 |
| 花生碎 | 3克 |
| 白芝麻 | 3克 |
低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬的做法
什錦雞絲意大利冷麪
![低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬的做法步驟圖 第2張]( "低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬的做法步驟圖 第2張")
什錦雞絲蕎麥冷麪
![低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬的做法步驟圖 第3張]( "低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬的做法步驟圖 第3張")
什錦雞絲魔芋冷麪
![低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬的做法步驟圖 第4張]( "低脂蕎麥冷麪＋祕製香辣醬的做法步驟圖 第4張")
小貼士
這個醬料味道還是很不錯的，圖片是我做低脂雞絲涼麪的圖，醬料圖沒拍，。不懂得可以問我，非常健康低脂，本人之前在輕食餐廳上班的
