簡單又好吃的香烤大鴨腿 食譜坊 烤箱食譜 2.25W 大中小設定文字大小 簡單又好吃的香烤大鴨腿 用料 鴨邊腿 1只 新奧爾良烤肉料 1包 簡單又好吃的香烤大鴨腿的做法 鴨邊腿一個洗乾淨，用粗鹽把面板擦洗光潔；然後戴上手套，從肌肉筋膜那裏面慢慢撕開，用不到刀具~到了關節的地方把外面裹着的那層膜拉開，用刀割一下就掉下來了；然後後面就可以一下順着撕到底，爲了好看，快到底的時候用刀把骨頭剁斷； 然後反過來肉的那一面向上，用竹籤橫豎撐開；用一個長一點的竹籤頂到上面切斷的一截骨頭；放到盤子裏面，上面疊上來蔥絲，放上新奧爾良烤肉料醃製； 然後放在錫紙上面，蔥墊在下面，放進烤箱裏面200度10分鐘； 一勺麥芽糖加一大勺水攪拌均勻；然後刷到鴨腿上面，繼續200度10分鐘，重複兩次； 最後灑上食鹽和孜然粉即可！美味出爐啦~~ TAG標籤：好吃 #
