自制玫瑰醬（白糖紅糖對比）

有段時間特別迷戀玫瑰🌹，喜歡她的顏色，喜歡她的味道，總希望自己能像她一樣嬌豔動人，忍不住從網上敗了可食用的鮮玫瑰回來，做成了玫瑰醬，今天就我自己做成的兩種玫瑰醬寫個對比，給對同樣喜歡玫瑰醬，卻拿不定主意做哪種的朋友一點建議。

      這是我第一次做玫瑰醬，所以可能某些步驟不是很嚴謹，如果你有不同的想法，我們也可以一起聊聊，好東西，總要和大家分享😊

      不知道爲什麼，玫瑰醬裏 的玫瑰花口感有點澀，不是很好吃，如果做成糕點的話，怕味道不好，不知道你有沒有什麼好辦法呢？

用料  

自制玫瑰醬（白糖紅糖對比）的做法  

1.       買回來的鮮玫瑰處理乾淨，去花蒂花蕊，只留花瓣，如果清洗的話，一定一定要全部晾乾，再進行下一步操作，因爲我買的是不打農藥的，又怕晾的不夠幹，所以沒有進行清洗。

2.        一層玫瑰花瓣一層糖的放入密封罐中，爲了能更多的裝進去花瓣，我一邊加花瓣和糖，一邊將它們搗爛拌在一起，醃製過後的玫瑰醬會比剛進去的時候要少一些。
         

3.        上圖左邊👈的是白糖的，右邊👉是紅糖的，經過5個月的醃製就成了上面的樣子，外表看沒有特別明顯的差異，只是紅糖的顏色稍微深一些。
          開啟蓋子就有一股玫瑰混合糖類，再加點酒的味道：白糖的香味比較簡單，紅糖的有紅糖特有的香味

4.        用勺子舀些出來，明顯的看到紅糖的液體顏色深，白糖的液體感覺更稀一些

5. 放個大圖，這是白糖的

6. 這是紅糖的

7. 分別倒入熱水，攪拌

8. 白糖的玫瑰味比紅糖的重，而紅糖的顏色更漂亮，紅糖本身的味道相對明顯。不過綜合來說，我覺得還是紅糖的玫瑰醬比較好，最爲女生，你一定懂的😄