桑葚雞蛋麪

小農婦真忙哈 剛做完玫瑰花醬 這大量的桑葚又成熟了 不能再做成醬吧 不能吃白糖不能吃白糖不能吃白糖。。。突發奇想 把桑葚熬成番茄醬樣的 可以做面吃哈。。。果真可以呀 看着是紅莧菜的感覺 吃着是番茄的味道 聞着是新鮮槐花的香味 快來試試吧

用料  

桑葚雞蛋麪的做法  

1. 神奇的桑葚樹 太能結果了 咋也吃不完哈

2. 把桑葚洗乾淨 放入料理機（萬能的料理機 先用它把吃不完的過冬青菜碎了 冷凍起來 包餃子吃。。。接着又用它做玫瑰醬。。。喘口氣 這就又用上了）

3. 開機 碎。碎。碎。。。

4. 放入不鏽鋼鍋中 熬呀熬。。。幾乎熬幹水分 盛入陶瓷碗中放涼

5. 分裝 放入冰箱冷凍室。。。還是沒能忍住 用白糖偷偷拌了一小勺 酸甜可口 真好吃。。。

6. 炒雞蛋 加入適量桑葚醬 不能放多 放多也會酸哈 總之就像做番茄雞蛋麪一樣做就ok啦啦啦。。。

小貼士

如果是做白糖桑葚醬 就是在步驟4幾乎熬幹水分後再加入適量的白糖 白糖加入太早 不利於水分揮發 還容易被濺起的水分燙到 從原理上講做到白糖的飽和溶液 醬就不容易變質 但是不能吃太甜的 還是做到適量就好