泡菜醬炒大白菜

俗話說“百菜不如白菜”。大白菜營養豐富，清爽開胃健脾，含有蛋白、維生素。具有增強機體免疫功能。且價格便宜深受喜歡。大白菜的菜式多樣，今天要做到是用泡菜醬來炒大白菜，簡單快手，卻很好吃。

用料  

泡菜醬炒大白菜的做法  

1. 準備食材：大白菜、泡菜醬；PS：這顆大白菜不止500克，可以分成吃。

2. 把大白菜葉子摘下，一片一片洗淨，切段；

3. 熱鍋，倒油，爆炒大白菜；PS：可以先把大白菜梗先炒片刻，再放葉段。

4. 大白菜炒至八成熟，加入泡菜醬，改爲中火；

5. 翻炒均勻，至大白菜熟即可關火。

小貼士

1.大白菜要挑選嫩黃的才甜，綠葉白葉的都不甜；
2.炒大白菜的時候要大火；
3.加入泡菜醬之後要改爲中火。