泡菜白肉

這道菜是我上大學的時候，和幾個韓國朋友在一家韓國人開的小餐館裏吃到的，這只是其中的一半，另外一半是用辣醬醃製過的豬肉配的韓國的白泡菜，味道真是絕了，完全不膩，特別爽口，還可以配上生的北豆腐一起食用，味道更贊👍

用料  

泡菜白肉的做法  

1. 將五花肉用清水沖洗乾淨，冷水下鍋，放入蔥，姜，八角，桂皮，草果，倒入適量蘋果醋，料酒，大火煮開，撇去浮沫，轉中小火煮至筷子輕鬆插入即可出鍋

2. 切片，擺盤，泡菜放入中間

3. 開始吃吧！