√百香果皮兒不浪費

每次掏空百香果，皮兒順手就丟了，
現在想想多可惜呢～😂

綜合了一下別人的‘下廚房’做法
我這個算是個照做‘心得’吧

別人給的方法用料等還是最適合別人做出來的那個成果。自己要摸索，摸索出一套適合自己的。不管是用料還是烘焙方法）

要借鑑，要學習，要創新，耶～哈哈哈🤭

用料  

√百香果皮兒不浪費的做法  

1. 百香果皮兒切條，儘量切一樣寬度（因爲，我切的寬窄不一，導致三分之一糊了，稍微寬一丟丟，不容易幹，口感好一些）

2. 放入鍋中（大火）+ 檸檬汁 + 冰糖 + 適量水（不用漫過皮兒）翻炒
   開鍋轉小火翻炒（不停的翻）炒至粘稠即可

3. 擺入烤盤，儘量不重疊，均勻受熱

4. 160℃／30分鐘（根據烤箱調整）
   個人覺得不要太乾，會好吃一些。

5. 待冷卻，放入密封罐冰箱冷藏即可。
   我這個稍微有點烤乾了，而且切的有一丟丟窄～

6. 可以說非常有嚼勁兒了，適合沒事磨牙～泡水應該也不錯，自己做的肯定要比買的花茶放心些。）
   有點蔓越莓乾的意思🤭🤭🤭

7. 自制‘果脯’哈哈哈～

小貼士

百香果，檸檬我都是用食用鹼泡十分鐘，
然後鹽撮表面後用刷子刷乾淨，再泡十分鐘
對半切開，裏面果實裝入冰格冷凍，平時可以拿出來泡水喝，或者直接做百香果檸檬蜂蜜水冷藏即可。