做包子多的餡兒不浪費
豬肉便宜了，
做了純肉的包子，
結果肉餡兒多了，
不怕不怕，加點梅乾菜！
機智如我，
做梅乾菜包子，
末了梅乾菜餡兒也多了，
手抓餅擼起來！
吼吼~啥也不浪費~
用料
| 包子面 | |
| 麪粉:水 | 基本1:0.5根據自家麪粉吸水性調整，做個鬆軟的麪糰 |
| 酵母 | 麪粉量1% |
| 豬油/玉米油 | 5-10克，相信我，蒸出來的麪皮能反光 |
| 純肉餡兒 | |
| 絞肉 | 半斤 |
| 花椒蔥姜泡水 | 一小碗，加進肉裏變湯汁的 |
| 鹽，糖，白胡椒，老抽，生抽，蠔油，麻油，那些給克數的方子不見得是稱出來的，真的合乎自己口味麼，靠自己吧 | 根據自己口味加 |
| 梅乾菜餡兒 | |
| 上面剩的純肉餡兒 | |
| 洗乾淨的梅乾菜 | 想素點兒就多放，不要拘泥於那些細節 |
| 糖，鹽，麻油，糖要多放，甜甜的梅乾菜好吃，這是我的口味，你的口味還是要看你自己 | 根據自己口味加 |
| 手抓餅 | 3張 |
做包子多的餡兒不浪費的做法
和麪，做包子就不贅述了哈，下廚房裏許多超級棒的方子
![做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第2張]( "做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第2張")
2張手抓餅皮，室溫回軟，一張餅皮上餡兒薄薄的鋪一層，另一張再合上，稍稍按壓，撒漏我又給它折了幾條邊
![做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第3張]( "做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第3張")
一張餅皮的，也沒啥好描述的，看圖啊~
![做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第4張]( "做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第4張")
做好的餅可以放冰箱凍着，吃的時候直接拿出來平底鍋或者烤箱就可以，不需要解凍，可以多做點屯着。
我這是用烤箱的，180°預熱後，烤10分鐘，翻面，200°再烤8分鐘上色，根據自家烤箱脾氣來哦~![做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第5張]( "做包子多的餡兒不浪費的做法步驟圖 第5張")
