微波爐糖炒板栗

兒子特別喜歡吃糖炒栗子，每次經過店，我都會買個10塊錢的，平時也喜歡拿栗子做飯做菜，但是總覺得外面的糖炒栗子不安心，老是被報道說是這個不安全那個不行，索性自己來做。期間按照一個廚友的方法用鍋做過，但是板栗黏糊糊的而且也費時，後來自己嘗試了一個新方法，覺得很好，現在介紹給大家，也紀念自己在下廚房的第一個菜譜

用料  

微波爐糖炒板栗的做法  

1. 首先，最好選擇錐慄，我覺得味道更好，清洗乾淨後，用刀在每個栗子上切個小口，大概5到8毫米深，2釐米長左右，但是不需要特別精確。另外，不建議一次性炒太多栗子，這東西不消化，一次不能多吃，而且熱着纔好吃，這個方子做起來簡單，一般幾分鐘搞定，完全可以隨做隨吃。然後栗子冷水下鍋，煮煮煮

2. 煮到這個狀態就可以了，栗子刀口微微裂開，一般幾分鐘就可以

3. 將栗子放在微波爐裏高火加熱1到2分鐘

4. 在微波爐加熱時，準備糖油混合物。碗里加一勺蜂蜜

5. 加半勺油

6. 最後加入3到4勺的溫開水

7. 然後攪拌均勻

8. 然後把糖油混合物倒在盤子裏，然後這樣搖啊搖，直到所有的栗子都粘到液體

9. 弄成這樣，然後再放進微波爐裏2分鐘左右

10. 好啦，香甜的微波爐炒板栗做好啦，享受美味吧

小貼士

板栗不必太糾結切口太深的問題