適合全家人的健康少糖版的花生糖

一直對於怎樣健康的吃很感興趣，備孕期間，健康的吃更是重中之重了。想吃點零嘴，扒拉一圈家裏現有的東西，發現可以做花生糖。於是就做了少糖版的花生糖。寶寶，大人和老人都可以吃。喜歡糖多的，花生和白糖用1:1就可以，白糖也可以換成紅糖。加芝麻也是可以的。我家沒有就不加了。

用料  

適合全家人的健康少糖版的花生糖的做法  

1. 花生烤熟或者平底鍋小火煎熟。熟了的花生顏色會變深。我是用的烤箱烤的，花生平鋪在烤盤裏，150度烤了12分鐘。

2. 花生涼透後去掉紅衣，掰成一瓣瓣的，這樣利於糖裹勻，後期切塊也好切。

3. 平底鍋加熱，鍋中無水無油的時候放入白糖，小火熬化，熬到圖中有氣泡的糖稀狀，倒入花生米翻炒均勻。

4. 烤盤裏鋪上吸油紙，平鋪在面板上，花生均勻裹上糖衣的時候從鍋中倒到烤盤裏，藉助擀麪杖整形。放涼後切成需要的大小，放到無水無油的罐裏密封即可。10天內吃完沒問題。

小貼士

我的糖用的少，沒有那麼多糖不是很結實，沒有切塊，之間一塊塊吃的，這樣不切也不會產生花生碎，不會浪費。