適合新手小白✨基礎小餅乾✨少糖少油更健康
餅乾是常備小零食,餓時充飢,饞時解饞,小孩子也愛吃。
今天分享這款基礎小餅乾,做法特別簡單,很適合新手小白,減了油和糖,也很酥脆好吃!
用料
低筋麪粉 | 70克 |
黃油 | 35克 |
糖粉 | 20克 |
全蛋液 | 10克 |
適合新手小白✨基礎小餅乾✨少糖少油更健康的做法
1⃣️室溫軟化的黃油中加入糖粉,攪拌至融合。
2⃣️倒入雞蛋液,用電動打蛋器攪打均勻,輕微打發即可。
3⃣️篩入低粉,用刮刀混合均勻,然後用手揉捏成團,放入保鮮袋冰箱冷藏30分鐘。
4⃣️取出蓋烘焙紙擀成0.5cm左右薄片,按壓造型。烤箱預熱150度。
5⃣️入烤箱中層,上下火150度20分鐘左右。期間注意觀察,別烤糊了。(烘烤溫度和時間根據自家烤箱脾氣靈活掌控)更多美食做法等你來學習⬆️
小貼士
✨晾涼後別忘記密封儲存呦!