梅森瓶之~凱撒沙拉

被譽爲“沙拉之王”的凱撒沙拉，也是可以裝進罐罐裏帶走的。

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用料  

梅森瓶之~凱撒沙拉的做法  

1. 食材如圖：

2. 雞胸肉橫向對半剖開，撒少許現磨黑胡椒碎醃製15分鐘。（右圖是一整塊雞胸，100克沒有這麼多）。

3. 平底鍋倒入少量橄欖油，放入醃製好的雞胸肉，中火煎至熟透。

4. 煎熟的雞胸肉盛出，切厚片，裝盤備用。

5. 吐司放入吐司機或者平底鍋烘烤至上色，然後切成2釐米見方的小塊。

6. 雞蛋煮熟，去殼切成塊狀。 聖女果對半切開，生菜洗淨瀝水。所有食材準備完畢，用廚房紙巾擦乾水分。

7. 裝瓶：
   1）梅森瓶底部倒入凱撒沙拉汁；
   2）然後依次放入聖女果、白煮蛋、雞胸肉、乾酪碎和烤麪包塊；
   3）最後蓋上生菜，完成。

8. 開瓶食用前上下搖晃幾次。條件允許的話，最好倒在大盤子裏食用。

小貼士

1、預先煮熟的食材只有雞胸肉和雞蛋，直接食用的食材包括：聖女果、生菜、芝士碎。吐司可以烤，也可以不烤。
2、注意瓶子底部要放口感較硬、經得起長時間浸泡的食材（例如聖女果），吐司易軟，裝瓶是儘量遠離醬汁。
3、外帶的上班族，建議夏季在辦公室放一個沙拉盤子或者大一點的便當盒。
4、【菜譜熱量】：約 480 kcal