#麥子廚房美食鍋#幹吃湯圓
這樣做出來的湯圓,皮薄餡大,非常好吃!也容易包裝,快點做起來,送給你最愛的人吧!
用料
糯米粉 | 200克 |
玉米澱粉 | 40克 |
白砂糖 | 20克 |
玉米油 | 25克 |
牛奶 | 250ml |
紅棗 | 8顆 |
黑芝麻 | 適量 |
花生碎 | 適量 |
蜜豆 | 適量 |
熟糯米粉 | 適量 |
#麥子廚房美食鍋#幹吃湯圓的做法
紅棗去核切碎,美食鍋最高溫蒸10分鐘。
把蒸熟的紅棗和黑芝麻花生碎蜜豆放入碗裏,加入兩勺蜂蜜,攪拌均勻。
再用手捏成一個個小圓球,比雞蛋黃稍微小一點就可以,放在盤中。
糯米粉、玉米澱粉、白砂糖、玉米油攪拌均勻。
攪拌至沒有幹糯米粉。
像這樣的流線狀。
盤中刷玉米油,把糯米糊倒入盤中,美食鍋最高溫蒸20分鐘。
面板上撒炒熟的糯米粉,再把蒸好的糯米糰取出來揉一揉。
揉光滑之後,再把它搓成細細的長條。
再揪成大小均勻的劑子。
取一個劑子,把它搓成圓球,然後再用手捏成包子皮的形狀。
再包上做好的餡料。
用虎口輕輕往上推,大拇指往下壓輕輕包起來。
再把它滾圓,這樣就好了。
喜歡椰香的,可以滾上椰蓉。
擺盤上桌。
放入包裝盒,賞心悅目吧!
元宵佳節,月圓人安!用心手作,送給你最喜歡的人!❤