自制酸辣粉❤️紅薯粉條

吃慣了各種速食酸辣粉，都很不錯，唯一不足的就是配菜太少，自己在家做一個，滿滿當當一碗，滿足一下🌶️🌶️🌶️

所用到的東西看圖一比較直觀。

用料  

自制酸辣粉❤️紅薯粉條的做法  

1. 除了調料所用到的一目瞭然，火鍋丸子豆製品隨意加，桶裝裏帶的都太少😅
   花生米，炸豆腐乾教程之前發的有，不會可以參考。

2. 切好備用，這些是需要煮的

3. 辣條、小蔥、白芝麻、蒜末，擱碗裏墊底，一大勺熱油澆出香味

4. 香氣四溢，攪拌均勻

5. 生抽2勺、醋3勺（吃飯的勺子）、雞精或者雞粉2小勺、白糖1小勺、花椒粉1小勺、鹽適量（調料勺），一起攪拌均勻
   
   喜歡酸的最後加完湯可以再添，這時候味道就出來了，香香的

6. 水開下配菜煮2分鐘

7. 接着下粉條，粉條不用提前泡，可直接入鍋煮，大概是5分鐘左右，看個人喜好可以多煮一會兒

8. 下青菜關火

9. 把煮好的粉菜湯倒入調好的料汁裏，把香菜碎，花生米，酸豆角鋪上面，色相是一下子就有了

10. 開吃吧，等不及了，嘿嘿🤤🤤🤤