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原汁原味的潮汕腸粉

原汁原味的潮汕腸粉的做法步驟圖

潮汕腸粉(土豪版)~可加各種喜歡的海鮮或蛋肉,撒上幾粒爽口的菜脯蘿蔔乾,淋上調製靈魂醬汁和自制辣椒醬,口感一點都不比外賣差哦。

用料  

腸粉專用粉 100g
130g
雞蛋 1只
蝦、蠔、豬肉 若干
生菜、蔥 適量
自調醬汁 適量

原汁原味的潮汕腸粉的做法  

  1. 購買一個腸粉自制套裝,按1:1.3的比例調腸粉水,再自制一個喜歡的腸粉醬汁。                  後來又做了一次,發現不買腸粉專用粉,磨米漿來做也可以,自磨的口感比較綿密。

    原汁原味的潮汕腸粉的做法步驟圖 第2張
  2. 鋪上喜歡的食材,上鍋幾分鐘
    土豪版腸粉新鮮出爐~

    原汁原味的潮汕腸粉的做法步驟圖 第3張
  3. 淋上靈魂醬汁,搭配自制辣椒醬
    完美!

    原汁原味的潮汕腸粉的做法步驟圖 第4張
  4. 這個自磨米漿腸粉。

    原汁原味的潮汕腸粉的做法步驟圖 第5張

小貼士

想要做出薄薄的腸粉皮,腸粉水要少放~能鋪滿盤子即可!

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