傳統美食：蒙古餡餅 食譜坊 小吃 6.14K 大中小設定文字大小 蒙古餡餅是蒙餐的一道美食，不同於傳統的餡餅，蒙古餡餅是油鍋裏炸出來的，皮是焦脆的，配上羊肉餡的鮮美，口水啊 用料 麪粉 克 羊肉 蔥 姜粉 胡麻油 傳統美食：蒙古餡餅的做法 羊肉切丁，一定要切丁，不要絞成肉餡加入蔥末、鹽、胡麻油、姜粉、雞精，拌勻 麪粉適量，常溫水和麪，比一般的餃子面軟一些，做成比一般的餃子皮大一些的皮，兩張皮中間夾上餡，捏緊邊，再把邊捏點花邊出來 油燒熱，轉中小火，放入餡餅炸，大概一分鐘翻一次，炸至表面金黃後再炸五分鐘撈出，待餡餅涼一些再放入油鍋復炸3分鐘，就可以出鍋裝盤了 TAG標籤：美食 傳統美食蒙古餡餅 餡餅 蒙古 #
