芙蓉蒸蛋
第一次吃就被折服，鮮 嫩 滑，已經做了不下30次，我沒得圖，勉強看下封面頂部
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 香菇 | 5朵 |
| 生抽（海天味極鮮） | 一小勺 |
| 老薑 | 一小塊 |
| 鹽 | 2小勺 |
芙蓉蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
第一步：將香菇洗乾淨 切成非常小的顆粒
第二步：準備一些溫開水
第三步 切一點老薑 切成顆粒狀，下少許油，油熱後下香菇顆粒，炒至香菇微微出汁即可，切記不要炒糊了，加生抽 少許鹽翻炒出鍋
雞蛋打入碗內攪散，加入剛剛炒香菇裏面的油，一定要這個油唷 會更香，再加入少許鹽，加入準備好的溫開水，蛋和水的比例1:1.6，水溫不能太低 不然蒸蛋不能成型。然後再用勺子撇去所有泡沫，這一步的目的是防止蒸蛋有氣孔
最後，包上保鮮膜。水開蒸10分鐘，要剛好10分鐘哦
10分鐘後 將鍋離火，可以不用馬上端出來，因爲蒸蛋冷了不好吃，不用擔心會變老
開飯前拿出蒸蛋，均勻的鋪上之前炒的香菇粒，開吃吧！保證你還會想吃第二次的😄
