牛肉鬆(寶寶也可以吃)

讓寶爸去買牛肉給牛肉給寶寶吃，他買了牛裏脊回來，直接煮會口感太柴了，寶寶目前只有8個牙齒，不好咬，就拿來做牛肉鬆了！

用料  

牛肉鬆(寶寶也可以吃)的做法  

1. 做肉鬆的話，豬肉和牛肉最好選裏脊肉，雞肉的話就選雞小胸！

2. 順着肉的紋路切成幾塊！

3. 牛肉加上蔥和姜冷水下鍋，水量沒過肉就行！蓋上蓋子，水開之後煮20分鐘！煮過的牛肉湯可以給寶寶煮麪吃！

4. 煮好的牛肉洗一下，晾乾！用廚房紙擦乾水分也行！

5. 把牛肉放進保鮮袋，用擀麪杖擀一下，把肉的組織擀散，然後隨便撕一下！

6. 撕好的肉，加上鹽，糖，寶寶醬油小火慢慢炒！小寶寶不用加調料，直接炒就可以！

7. 炒成這樣，7成幹就可以用料理機打了，炒太乾會成粉！

8. 用料理機打成絨狀！料理機用十字刀的！

9. 再用小火炒15分鐘，晾晾就裝瓶！一個月內吃完！

10. 用的樂扣樂扣小瓶子裝，剛好一瓶，200克牛肉做肉鬆只有50克！

11. 幹吃也行，寶寶一看到我拿肉鬆就很激動💗真的很好吃，香香的牛肉味！

12. 配粥吃，配面吃，配飯吃都可以！

小貼士

雞肉鬆，豬肉鬆都可以用以上步驟做！
一歲以下小寶寶就不用加調味料了！
2歲以上寶寶吃的話可以在步驟九加入海苔和芝麻這樣會香一點！