Café Green 移動咖啡車

緣起：
起因是自己非常喜歡咖啡，在拿到SCA國際咖啡師證書以後，本着讓大家能隨時隨地喝到手工萃取的精品咖啡的初衷，推出了我們的移動咖啡車。

關於豆子與奶
我們的豆子產地採用中南美洲等4種豆子拼配而成，是意式拼配的經典比例7比3，其中阿拉比卡佔70%，是時下大衆喜歡且能接受的低果酸，高香氣，及堅果、奶油的口感。
專供的牛奶，是目前首家採用3.4乳蛋白人體最易吸收的高品質低溫牛奶標準，以及3.6乳脂肪，是目前咖啡最佳伴侶的牛乳，順滑，健康且新鮮。

關於名字：
取名爲“Café Green ”，意爲春天的咖啡，“Green”是折柳寄情的柳綠，是春意盎然的黛綠，也是咖啡初成的新綠。
“綠咖”也爲“旅咖”，即行走中的咖啡。

關於分享
希望品嚐到我們咖啡的顧客，能從這杯飲品中喚醒自己，迎接期待，享受當下。

我在成都，開着Café Green，等着你。

用料  

Café Green 移動咖啡車的做法  

1. 學習初期用自來水練習拉花

2. 學習壓力萃取

3. 拿到證書啦，猴開森！

4. 調試飲品，準備第二天的擺攤

5. 太古裏博舍的小姐姐們來排隊打卡啦

6. 接到兩小時45杯咖啡的任務，披頭散髮的完成中

7. 路過的老婆婆也來品了一杯，不誇張的說，一分鐘不到就喝完了

8. 不論風吹日曬，每天堅持出攤～

小貼士

以偏愛之名，行執着之事。
分享籌備與進行移動咖啡車這件事的目的，
一是爲了自己記錄過程，
二是想告訴大家，
把自己的愛好變現是一個相當治癒的過程，
不論你身在何處，身處何境，
願你我都能跨過逆境，達成所願！