☕️巧克力咖啡全麥麪包|咖啡還能這麼吃❓新手友好❌翻車👬
咖啡☕️新吃法,一直想着用咖啡做一道健康簡單又不容易翻車的主食,這款巧克力🍫咖啡全麥快手麪包完全滿足以上要求~感興趣的話就繼續往下看吧👇🏼~
【模具】:小號磅蛋糕模具
用料
🔘溼性材料: | |
香蕉(熟透) | 1根 |
雞蛋 | 1個 |
原味酸奶 | 90克 |
牛奶 | 50克 |
玉米油 | 30克 |
香草精 | 1克 |
代糖or白砂糖 | 30克 |
🔘乾性材料: | |
全麥粉 | 100克 |
低筋粉 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
蘇打粉 | 2克 |
速溶咖啡粉 | 1包 |
🔘輔料: | |
核桃 | 50克 |
巧克力豆 | 30克 |
☕️巧克力咖啡全麥麪包|咖啡還能這麼吃❓新手友好❌翻車👬的做法
將香蕉🍌用叉子搗碎,所有溼性材料攪拌均勻。
過篩所有乾性材料翻拌均勻,⚠️切記不要過度攪拌,此時麪糊是粘稠可以流動的狀態。
👆視頻狀態即可👆
加入核桃碎和巧克力豆🍫,你也可以添加其他自己喜歡的輔料。留一把核桃碎最後裝飾表面用。
預熱烤箱180度40分鐘,請根據自家烤箱脾氣靈活調整時間和溫度。
出爐後馬上脫模,可冰箱冷藏儲存2天,儘快吃完。從冰箱拿出後微波爐加熱20s可恢復鬆軟。
成品口感十分鬆軟好吃😋,咖啡味道濃郁,每一口都會有不同的口感。香甜的🍫巧克力豆味伴着烤的香脆的核桃碎,口感特別豐富。
喜歡咖啡☕️的你,一定不能錯過這款快手面包啦~👏🏽
小貼士
1、泡打粉要和其他粉類混合均勻,否則成品會發苦。
2、因全麥粉不同品牌吸水量不同,請靈活調整液體用量。
3、速溶咖啡粉的用量和品質決定最後成品的咖啡味道,儘量使用濃度高一些的速溶咖啡☕️。