芝士爆米花咖啡
前東家的店長是香港人，知道我要回書店咖啡館開發些亂七八糟的飲料以後，把這個爆米花+咖啡這個組合告訴了我，貌似在香港很流行？
本體上來說是一款加了爆米花的焦糖味卡布奇諾，店內出品的時候我會放芝士糖漿增加醇厚度。
這款飲料的特點在於你即可以用爆米花沾少量的咖啡奶沫，享受酥脆和綿密的結合；也可以讓爆米花吸飽咖啡，吃起來會像是泡軟的穀物麥片，總之是一款邊吃邊喝的咖啡飲品
不知道我老大看到這個菜譜會不會罵我，“你又瞎說什麼大實話！”
用料
| 咖啡粉（意式咖啡用） | 12~18g |
| 好時焦糖醬 | 10~20g |
| 灌裝爆米花（焦糖味） | 15g左右 |
| 牛奶 | 200ml |
| 芝士糖漿（選填） | 10g |
芝士爆米花咖啡的做法
製作一份濃縮咖啡在杯子裏（如果沒有辦法制作濃縮咖啡，可以用2~4g的速溶咖啡，加入30g沸水調勻代替）
蒸汽棒打發牛奶，發泡量接近卡布奇諾（沒有咖啡機可以使用法壓壺等手動器具製作打發牛奶）
打發牛奶倒入濃縮咖啡的杯子中均勻融合
撒上爆米花，淋上焦糖醬享用
