「飲一杯否🥛」超簡單！焦糖手打奶茶

天氣熱的時候就很想喝冰奶茶_(:з」∠)_
因爲在飲品店打過工的原因知道外面奶茶的配方都是隔夜茶湯➕植脂末調配很不健康，所以自己搜了方子略加改良在宿舍用電飯煲嘗試煮出來這一款，口感適中，茶味和奶味混合的很好，冰鎮飲用更佳，而且不會覺得膩。

製作耗時：45min
製作難度：⭐️

用料  

「飲一杯否🥛」超簡單！焦糖手打奶茶的做法  

1. 預熱電飯煲，倒入綿白糖，加熱到顆粒成塊且焦黃。

2. 加入牛奶攪拌，加入茶葉。

3. 煮至電飯煲上汽，開蓋用勺碾茶葉1min，喜歡茶味濃厚的可以多碾一會到自己喜歡的口感。

4. 繼續煮到顏色不再改變，漏勺濾出放涼，挑掉奶皮，冰鎮即可。

小貼士

1⃣️因爲使用電飯煲的原因無法熬出焦糖，但預熱後的綿白糖也有香氣，可模擬口感。
2⃣️漏勺過濾時我習慣用另一隻勺按壓茶葉使茶香更濃郁。
3⃣️挑出奶皮可以讓口感不那麼膩，也可不挑。