焦糖奶茶百分之百成功篇

我又來了，哈哈，我就是那個立志把女朋友養成一百斤的好男人，手動微笑😊



1：關於焦糖的問題，很多同學害怕熬不出糖色，會緊張，害怕失敗（捂臉）沒事，那就快看這裏！✊我交給你的方法，麻麻再也不用擔心炒不出糖色了，女票再也不願意喝街邊的奶茶了！

言歸正傳，我用的是陶瓷鍋，不會粘鍋，沒有的話最好選用不粘鍋，這樣方便操作，小火燒熱，這裏用小火除去鍋裏的水，保持鍋身乾燥，無水無油（快畫重點！），鍋燒熱以後，關火倒入白糖或者冰糖，然後開小火，翻炒，切記一定小火翻炒這樣容易控制溫度，方便你觀察糖色，等到糖融化，變成咖啡色以後，就可以倒入事先準備好的，牛奶和紅茶，牛奶沒什麼特別要求，不過全脂的味道更鮮一點，紅茶看自己選擇，正山小種，金俊眉都可以！

補充一下，炒出來的糖色，加奶以後，糖色會結塊，不用擔心，等牛奶煮開以後，糖色結塊也會融化掉，這點不用擔心。

2：茶葉什麼時候倒？牛奶倒進去之後，直接加茶葉，不停的攪拌，目的就是爲了讓茶葉的香味和牛奶充分融合，這樣煮出來的奶茶味道更香，更濃。

也可以等牛奶煮沸以後再加茶葉，這種方法我沒嘗試，下次嘗試一下，對比味道以後再過來補充。

用料  

焦糖奶茶百分之百成功篇的做法  

1. 炒糖色的時候，沒來得及拍照，時間太短，一個人沒法兒周全，等女朋友回來，讓她協助我，一塊操作，給大家拍照！
   

2. 因爲是鮮奶，煮沸以後會出現奶皮，喜歡吃的可以多煮一會兒，接到最後過濾掉紅茶。

3. 本來沒有準備上傳這個奶茶的，可我想秀恩愛呀，沒辦法，精彩的在下面，前面都是鋪墊，好了，我要開始了，準備好接受暴擊了嗎？哈哈

4. 個人秀時間

5. 害羞

6. 竟然你都看到這了，給你點個贊！

小貼士

我還是很希望，廣大男同學可以和女朋友一起操作一下，都是在培養感情呀，給自己愛的人多一份關心，帶給她的感動不是禮物能取代的了的，一切順遂！