百分百成功的黑糖珍珠奶茶

今天是第三學期上學第一天，放學回家，元寶貝看到公交車上有小朋友在喝珍珠奶茶，饞得口水都快流出來了😋所以，麻麻打算做一次珍珠奶茶，表揚一下，元寶貝在假期一直很都努力的表現🥰

用料  

百分百成功的黑糖珍珠奶茶的做法  

1. 把所有材料都準備好。（今天發現家裏沒有黑糖了，所以就用紅糖代替了🤭，口感一樣好😋）

2. 先製作珍珠。把黑糖30克和水70克放在小鍋裏燒開，使糖和水充分融合。（我用了小火，大火容易水燒得變少，後續製作珍珠時水分不夠）

3. 水燒開後，快速倒入木薯粉，並攪拌。（期間，仍舊是小火）

4. 攪拌成這樣，然後關火。

5. 將鍋中的粉倒出，並開始揉麪。

6. 揉到沒有大的顆粒，就可以了。

7. 切成3段，開始準備做珍珠了。

8. 將其中一塊搓成長條，其餘兩塊用保鮮膜蓋上，防止變幹。

9. 然後，就可以開始搓小珍珠啦。（今天，在月寶貝的幫助下，不到半小時就完成了🤭，平時，如果沒（急）時（着）間（吃），也可以直接用刀切成小塊，不用搓圓了。）爲了防止做好的小珍珠粘在一起，所以需要撒上點木薯粉。

10. 在煮珍珠之前，把剛做完的珍珠過篩一下。

11. 開始製作糖漿，煮珍珠了。將黑糖80克和水400克放入鍋中，中小火燒開，使糖和水充分融合。然後，倒入珍珠，繼續煮20分鐘，期間不停攪拌。煮好後，不用開蓋，再悶15分鐘。

12. 黑糖珍珠就熬製成功啦🥳

13. 將黑糖掛在玻璃杯的側面。舀2勺珍珠，倒入製作好的奶茶（今天我用的是你8檸檬紅茶+牛奶），黑糖珍珠奶茶就製作完成了。

14. 元寶貝喝了一杯又一杯🤭😍