百分百成功的焦糖奶茶 食譜坊 飲品 1.22W 大中小設定文字大小 用料 純牛奶 500ml 紅茶 1小包 白糖 35克 水 200ml 百分百成功的焦糖奶茶的做法 白糖、紅茶一起放鍋裏小火翻炒。（我用的紅茶是酒店的那種便攜茶包，最好用一包，因給孩子做只放了半包，口感也不錯，建議用這種大葉茶，有的茶包是茶沫，我怕最後茶葉撈不出來，沒有嘗試） 茶和白糖炒成這種褐色的，一定中小火，因爲拍個照片的時間糖就凝固在鍋底裏，所以一定要不停翻炒。（我放了35g糖最後成品有些甜，建議給孩子做的話放25-30g，但糖少了茶葉不好炒出茶香和汁，不容易出焦糖味，所以看你怎麼選擇） 茶和糖炒出顏色和茶香就加200ml白水， 水和茶充分融合後加500ml純牛奶煮沸後把茶葉瀝出。 完工 TAG標籤：焦糖 奶茶 #
