零失敗的兒童奶酪

自從給孩子買過奶酪，每次孩子在超市看到奶酪都吵着要買。老母親的心每次都咬碎了牙給買，但是錢包真的是疼啊→_→。自制兒童奶酪領失敗，重點是省錢啊(｢･ω･)｢嘿。
這個食譜雖說是第一個食譜，但也是夠不走心的，糊弄看吧，以後儘量完善。不喜勿噴謝謝(*°∀°)=3

用料  

零失敗的兒童奶酪的做法  

1. 準備好所有食材，牛奶200g，吉利丁片兩片，芝士片3片（或4片），芝士片3片（或四片），白砂糖15g（20g）

2. 取出吉利丁片2片，泡入冰水中（沒有冰水可以放入常溫水一同放入冰箱冷藏，效果基本沒差別）

3. 取牛奶200g倒入不粘鍋

4. 將三片（四片）芝士片放入奶中

5. 取白（砂）糖15g（20g）備用

6. 這裏❗️注意下，芝士片放入奶中加熱全程小火，然後不停的攪拌，不用燒開，但是要使芝士片完全溶解。

7. 將白糖放入奶中攪拌至溶解（❗️注意這一步可以離火操作也可以繼續小火加熱）

8. 講牛奶離火繼續攪拌，‼️注意，這裏溫度不能超過60度會影響吉利丁片成型，低於50度吉利丁片溶解不利，所以，溫度很重要。

9. 將吉利丁片加入牛奶中，

10. 將奶液倒入小點的容器，最好是每次孩子吃的量，我家買了好多小小的輔食盒，剛好一次半杯。

11. 孩子沒有那麼好的自制力，一次一盒是最好的ヾ ^_^♪。

12. 這一步是想給你們看下這Q彈的質感，奈何單手操作而且在桌子上不對焦…

小貼士

這個方子我是借鑑別人的，但是自己改了牛奶的用量，一袋牛奶240毫升這樣基本剩不多少，下次我嘗試下能不能一次用一袋，個人很討厭烘焙時一次用半袋牛奶之類的…
另，有人會喜歡我的方子就一定會有人不喜歡我的方子，希望大家喜歡的話幫到你們我很開心，歡迎交作業或者一起交流討論，不喜歡的話抱歉耽誤了你的時間。