【百合花開】超級無敵好吃——花生冰淇淋&潤餅冰

超級好吃的花生冰淇淋! 第一次被自己做的甜品驚到了。什麼哈根達斯，拜拜羅您嘞！

用料  

【百合花開】超級無敵好吃——花生冰淇淋&潤餅冰的做法  

1. 1． 材料：牛奶250毫升，淡奶油250毫升，花生醬100克，細砂糖40克，蛋黃2個
   2． 細砂糖倒入牛奶中，小火煮至糖溶化
   3． 加入花生醬
   4． 攪拌均勻

2. 5． 加入蛋黃，攪拌均勻，
   6． 待花生蛋黃液的溫度降低，和打發的淡奶油混合均勻
   7． 倒入容器中，放入冰箱冷凍四小時以上至凍住，過程中每隔40分鐘-1小時需取出攪拌一下。

3. 要不是臺灣人，我這輩子估計怎麼也不會把冰淇淋和香菜聯想在一起，並且還包在薄餅裏吃。這是宜蘭美食，叫潤餅冰。就是花生末加上冰激凌，用餅皮一包，是夏天消暑的甜點，其外觀型狀與春捲相似。

4. 冰淇淋新吃法：
   一片潤餅皮，放在乾淨的盤子上，放2球冰激凌，撒上花生糖粉，加入香菜。最後，將餡料捲起來，如卷春捲的方式一般，即可食用。