泡發燕窩以及燉燕窩

孕期必備❤️

用料  

泡發燕窩以及燉燕窩的做法  

1. 工具：濾網

2. 工具：玻璃量杯

3. 用乾淨無油器皿，加入純淨水泡發20g幹燕窩。泡發2小時後，把燕盞撕成條，倒入濾網用純淨水沖洗2次，再繼續泡發燕窩。

4. 燕窩泡發4小時~5小時左右，可倒入濾網再衝洗2次，開始挑毛。挑完以後的燕窩再用純淨水衝2次，可以準備燉煮。

5. 燕窩和純水的比例大概是1：2這樣。沒有量杯可以把燕窩倒入鍋內，再用純水末過燕窩。（這樣燉出來是濃縮型）如果想每天不加奶或者水直接喝，可以用1：2.5-1：2.8的比例燉煮。電燉鍋設定燉煮半小時，提前10分鐘加入適量冰糖（看個人喜好，我燉煮的方法是：濃縮版可以只放2勺冰糖，日常直接喝的可以當4勺冰糖）。

6. 這燉出來是濃縮版燕窩，放涼後 冰箱儲存。可以吃5天的樣子。

7. 兌牛奶，喝完睡覺，希望肚子裏的寶寶出生面板白白嫩嫩❤️

8. 放涼後，放冰箱。幹燕窩20g 燉煮出來大概每天100 可以吃3-5天。

9. 日常會分裝成150g的瓶子裏，比較方便。每天起牀空腹一瓶。

10. 日常。

小貼士

燉煮時間不要太長，不然燕窩會化掉的。另外快好的時候再加冰糖！