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芒果奶凍(吉利丁片版)

芒果奶凍(吉利丁片版)的做法步驟圖

這是一道簡單快手甜品,點心~

用料  

小芒果 3個
純牛奶 250克
細砂糖 10克
吉利丁片 10克片
椰蓉 適量

芒果奶凍(吉利丁片版)的做法  

  1. 準備材料

    芒果奶凍(吉利丁片版)的做法步驟圖 第2張
  2. 把兩片吉利丁片冷水泡軟,1-2分鐘即可

    芒果奶凍(吉利丁片版)的做法步驟圖 第3張
  3. 把牛奶,白砂糖,泡軟的吉利丁片放在一起,開小火,攪拌至砂糖和吉利丁片融化

    芒果奶凍(吉利丁片版)的做法步驟圖 第4張
  4. 芒果切丁,備用,裝奶液的碗鋪一層保鮮膜,待會容易切出來,把奶液稍微放涼,裝進碟裏,放涼後放進冰箱,保鮮冷藏一個半小時即可🙊

    芒果奶凍(吉利丁片版)的做法步驟圖 第5張
  5. 切成適當大小,撒點椰蓉,👌,沒有椰蓉不放也行🙊

    芒果奶凍(吉利丁片版)的做法步驟圖 第6張

小貼士

1⃣吉利丁片泡軟在放進鍋裏,比較容易融化
2⃣小火裝煮牛奶就行,不要煮滾
3⃣白砂糖可放可不放,個人喜歡~我這個做出來,會酸酸甜甜的,芒果比較甜~
4⃣記得裝奶液的容器上鋪一層保鮮膜,比較容易弄出來~
5⃣左邊弄的是玫瑰荔枝奶凍,方法同上,冷藏兩個小時半,才能完全凝固,也可以加15-20克的吉利丁片縮短冷藏時間~

TAG標籤:丁片 吉利 芒果 奶凍 #