漸變星空海洋代糖冰粉撞奶（藍蝴蝶豆花的魔幻世界）

用藍蝴蝶與檸檬汁把冰粉染成了三種色，過渡與漸變，撒上愛樂甜0卡糖再注入牛奶，激起了雪白的浪花，普通的冰粉一下子便幻化成了星空與海洋，炎炎夏日令人想一頭扎進那一汪碧海。
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用料  

漸變星空海洋代糖冰粉撞奶（藍蝴蝶豆花的魔幻世界）的做法  

1. 藍蝴蝶5朵+開水泡1分鐘成藍色的茶；

2. 另取兩小碗，把茶各分出來100克，往大碗中再投入5朵藍蝴蝶泡到更深色後濾掉渣；

3. 往其中一個小碗中加入幾滴檸檬汁；

4. 立馬會變成紫色；

5. 給兩小碗分別加入2克冰粉粉，並快速攪拌均勻，再給大碗中加入6克冰粉粉，快速攪拌均勻，然後分別蓋保鮮膜送冰箱冷藏5小時至凝固；

6. 用刀分別給三碗冰粉劃成塊，然後各舀一部分集中到一個碗中；

7. 加入一條6倍濃縮的愛樂甜0卡糖；

8. 加入冰牛奶；

9. 看到牛奶由碗邊慢慢滲下去，放上裝飾水果即食。

10. ◆◆◆以下爲成品展示◆◆◆

11. 成品1

12. 成品2

13. 成品3

14. 成品4

15. 成品5

16. 成品6

小貼士

△ 冰粉的衝調比例按包裝說明就好了，粉水比大約是10比500克；
△ 藍蝴蝶的花青素遇酸會變紫，所以加檸檬汁能染出不同的顏色；
△ 最後衝調時一碗的分量，用一條0卡糖是比較低比較清爽的甜度的，喜歡甜的自行添加。