蛋撻皮的天花板! 酥到掉渣！有手就能做！

拿破崙酥也叫千層酥（Mille-feuille），是一種經典的法式甜品，最爲精緻的做法是手工製作千層酥皮，比較複雜，也容易失敗。

今天kaoker推薦的這個食譜，採用現成的蛋撻皮，不到半個小時就能出品一款高顏值法式甜品，bigger夠高，操作夠簡。

輕輕咬一口，酸甜的草莓配上醇香的奶油再有酥皮的脆，味道和口感都層次滿滿，好吃好看又好做！誰還會不喜歡？

用料  

蛋撻皮的天花板! 酥到掉渣！有手就能做！的做法  

1. 1、蛋撻皮提前5min解凍，去掉底部錫紙，鋪平。（可以用油紙輔助壓平）

2. 2、放入烤箱中層，上下火180°烤制15min，蛋撻皮變成金黃色，放涼待用。

3. 3、加入糖，打發淡奶油至提起是小尖勾狀態，裝入裱花袋。

4. 4、一層蛋撻皮，一層奶油進行裝飾，放上喜歡的水果。

5. 完成啦！

小貼士

可以灑糖粉進行裝飾哦！