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太妃糖口味冰激凌

太妃糖口味冰激凌的做法步驟圖,怎麼做好吃

爲了記錄下配方!方便自己下次做!這個口味的冰激凌太讚了!

用料  

淡奶油400
蛋黃四個
牛奶100克
雀巢濃情太妃糖煉乳四勺

太妃糖口味冰激凌的做法  

  1. 四個蛋黃加10克白砂糖打散!打到蓬鬆狀態!加入100克牛奶小火加熱沸騰邊攪拌!

  2. 淡奶油加10克白糖打發至有輕微紋路即可!然後加入四小勺雀巢太妃糖煉乳攪拌均勻!最後倒入涼透的蛋黃牛奶液!同樣攪拌均勻!倒入容器冰箱冷凍徹底開吃吧

小貼士

純粹是爲了記錄自己看!不要噴我!我也是下廚房找的方子!稍微按自己口味改變了下配方里忘記寫了!20克白糖的量!太妃糖煉乳有甜度!所以糖要少加!我覺得這個甜度剛剛好!煉乳的勺子就是吃用的小勺!