南瓜味發糕

自制發糕，簡單、營養、好吃、無添加；

用料  

南瓜味發糕的做法  

1. 南瓜蒸熟、去皮；
   碗盆中放溫牛奶、白糖、酵母攪拌均勻，加兩個雞蛋攪拌均勻，分批加澱粉、麪粉、南瓜泥，邊加邊攪拌；

2. 保鮮膜封住口發酵（防止膠水發乾）；
   夏天室溫即可，冬天可以用蒸鍋放溫水，麪糰放入其中；
   溫度過冷過熱會影響發酵；
   大概一個小時，發酵至兩倍大，有氣孔；

3. 發酵後成這樣了～

4. 找托盤名小碗，刷層食用油，放面入其中；
   拌入紅棗（去核切碎），撒上葡萄乾、黑芝麻；

5. 蒸鍋放較多涼水，大火燒開後，中火加熱28分鐘；然後關火燜五5分鐘；

6. 這是微波爐得版，盤子放涼水，碗放盤子上，烤10分鐘；

7. 出鍋了，這是蒸鍋出來的；
   微波爐的吃太快，沒來得及拍照；