南瓜發糕

南瓜泥做發糕加乾果，好吃綿軟香甜軟糯，簡單好學。不費力氣揉麪發酵時間短。早餐和喝茶零食都行。

用料  

南瓜發糕的做法  

1. 南瓜切片放入蒸鍋蒸20分鐘

2. 切大棗、葡萄乾等乾果

3. 和麪。發麪，南瓜泥加白糖少許，逐漸加入麪粉攪拌均勻加少許橄欖油攪拌。加蓋發麪40分鐘左右。

4. 把發好的面攪拌除去空氣。

5. 加入乾果攪拌一下

6. 刷油裝碗七成分量

7. 安平刷油、醒面10分鐘

8. 蒸20分鐘。冷五分鐘左右起鍋。