車釐子優酪乳慕斯杯
用料
| 車釐子 | 100g |
| 淡奶油 | 120g |
| 優酪乳 | 240g |
| 白砂糖 | 20g |
| 吉利丁片 | 3片（15g） |
車釐子優酪乳慕斯杯的做法
車釐子洗淨去蒂，切碎放入鍋中加100ml清水和20g白砂糖
![車釐子優酪乳慕斯杯的做法步驟圖 第2張]( "車釐子優酪乳慕斯杯的做法步驟圖 第2張")
小火煮至粘稠，離火晾涼備用
![車釐子優酪乳慕斯杯的做法步驟圖 第3張]( "車釐子優酪乳慕斯杯的做法步驟圖 第3張")
淡奶油打發
倒入優酪乳拌勻
吉利丁片冷水泡軟擠幹水分
把步驟5放小碗裏隔熱水融化
倒入步驟4中，迅速拌勻
把煮好的車釐子醬留一小部分做裝飾，其它倒入步驟7中，拌勻。裝入容器，入冰箱冷藏30分鐘左右。冷藏好的慕斯取出澆一小勺車釐子醬裝飾即可
用料
| 車釐子 | 100g |
| 淡奶油 | 120g |
| 優酪乳 | 240g |
| 白砂糖 | 20g |
| 吉利丁片 | 3片（15g） |
車釐子優酪乳慕斯杯的做法
車釐子洗淨去蒂，切碎放入鍋中加100ml清水和20g白砂糖
小火煮至粘稠，離火晾涼備用
淡奶油打發
倒入優酪乳拌勻
吉利丁片冷水泡軟擠幹水分
把步驟5放小碗裏隔熱水融化
倒入步驟4中，迅速拌勻
把煮好的車釐子醬留一小部分做裝飾，其它倒入步驟7中，拌勻。裝入容器，入冰箱冷藏30分鐘左右。冷藏好的慕斯取出澆一小勺車釐子醬裝飾即可
