快速煮綠豆沙糖水

快速煮綠豆沙，一個小時就能煮成沙了！大家趕時間的話，不用再熬兩三個小時的綠豆沙，最主要是不用再提前泡綠豆！這是以前聽老人家說起的方法，屢試不爽哈哈哈哈哈哈

用料  

快速煮綠豆沙糖水的做法  

1. 綠豆直接洗乾淨直接放鍋裏（這裏如果要加海帶的，提前把海帶泡開洗淨切絲，和綠豆一起放進去），記得不要放太多水！一定要冷水下鍋！就像煮飯一樣用手指量一下，一個手指的水位

2. 煮開之後，加兩碗冷水！再煮開了之後再加兩碗冷水！一直反覆！這是利用熱脹冷縮的道理！煮到綠豆開始脫衣，用湯勺打撈出來

3. 煮到這樣就一次性加夠水，煮開之後就可以把片糖加進去了

4. 這是煮好之後剛倒出盤裏晾的，冷了之後就可以放冰箱冷藏了

小貼士

海帶泡好洗淨之後，因爲海帶很滑！你們弄的時候，可以把海帶卷起來，然後再切，這樣很容易就能切成絲了，也不會滑刀！
片糖比冰糖煮出來的味道會更好！那個味道我也不知道怎麼說，如果不吃片糖的也可以用冰糖代替！