綠豆臭草煮海帶糖水

立秋已過，南方的秋老虎正猛。最合適來碗糖水助力降溫，加了臭草的綠豆煮海帶糖水又有沒有吃過呢？
臭草別稱臭艾、小香草、荊芥七等，有祛風退熱、利尿活血、解毒消腫的功效。臭草配綠豆海帶，既下火又消暑。

用料  

綠豆臭草煮海帶糖水的做法  

1. 綠豆用清水泡30分鐘洗乾淨，海帶要提前4小時浸泡完全洗乾淨按個人習慣改刀切片或切條，臭草拗一小枝和陳皮清洗乾淨，

2. 臭草，喜歡它的味兒就認爲特別芳香，不接受就覺得特別臭，哈哈

3. 除冰糖外所有材料落入煲內加入適量清水，調校大火煲1.5小時後加入冰糖或紅糖再煮10分鐘即可。

4. 一碗妥妥的解暑降火糖水，可入雪櫃冷藏後更誘人。