懶鬼的椰奶凍糕

疫情期間，看別人天天曬下午茶，忽然想起來家裏還有馬上就要過期的椰漿、椰蓉，最簡單就是做椰奶凍糕了，趕緊操練起來。

用料  

懶鬼的椰奶凍糕的做法  

1. 玻璃保鮮盒底下鋪好椰蓉。

2. 把其他食材混在鍋裏攪拌到無顆粒，全溶解。

3. 小火加熱，不停攪拌。

4. 看慢慢成糊狀，滑動時上面有圓圈圈了。

5. 倒入玻璃保鮮盒，趁熱來回晃動，讓表面平整。

6. 表面撒上椰蓉，入冰箱冷藏一小時。

7. 其實像前面那樣就可以吃了，但是爲了好看，吃起來方便，那麼就再倒出來，切成小方塊，四面滾上椰蓉。

8. 擺的好看點咯！

9. 再拼點水果咯，完工！