無糖低卡香蕉豆乳慕斯蛋糕（免烤喔）

陸陸續續企業復工，已經習慣當鹹魚的我，也不得不切換狀態認真上班，好不容易到了週末，趕緊做一款小甜品犒勞自己一下~這款甜品無糖無油，口感依然很細膩，也不用蹲在烤箱前害怕蛋糕烤糊，只要照着方子無腦攪拌都可以做出來喔~有興趣的來試試吧~最後最後~謝謝各位的關注，比心~

用料  

無糖低卡香蕉豆乳慕斯蛋糕（免烤喔）的做法  

1. 先把吉利丁片冷水泡軟（大概要30分鐘，所以這一步先做，然後我們去準備材料，準備完也差不多泡好了）

2. 內脂豆腐畫十字格~

3. 鍋裏放水燒開後，放入豆腐開水焯水兩分鐘撈出（這一步很重要哦，因爲這次不烤，所以焯水去掉豆腥味。）

4. 焯完後瀝水。

5. 瀝水的時候，我用剩下的水燙了一下牛奶，如果弄不好的，也可以稍微加熱一下牛奶，燙手就好了，不用燒開。（我這小腦袋可真機智。）

6. 香蕉亂七八糟的切塊。

7. 瀝好水的豆腐用料理機打成泥（勺子壓也行，壓細膩一些。可以用漏網勺壓它。）

8. 把兩根香蕉也打成泥，加到豆腐泥裏（因爲我料理機小，所以分開打的，如果料理機夠大，可以放在一起打成泥。）

9. 兩種泥混合均勻。

10. 熱的差不多的牛奶里加入泡軟的吉利丁片。

11. 攪拌到吉利丁片融化。

12. 把融化好吉利丁的牛奶液倒入剛剛弄好的豆腐香蕉泥中~

13. 再一次混合好。（我感覺我這次的教程一直在攪拌攪拌~好像女巫在做什麼奇怪的液體，哈哈哈哈）

14. 倒入六寸活底模具中，蓋上保鮮膜震出氣泡~放冰箱保鮮層（就是放蔬菜那層）。當然，要是沒有活底的模具，做出來可能不好看，放到大碗用勺子吃也是OK的。

15. 噹噹噹~第二天拿出來以後~心急的可以現在就開始吃啦~但是因爲沒有糖，味道有些淡淡的，所以……（看下一步）

16. 撒上神仙的酸奶~~~~喜歡的人也可以再上面再撒一些堅果啊或者麥片啊~不減肥的話可可粉啊奧利奧碎啊都行。（少一塊是因爲撒完酸奶不小心吃掉了，才發現忘記拍照。。）

17. 圖片看不出來，這個拿起來還會顫喔~我太喜歡了~

小貼士

1.這個我凍了一宿，所以可以晚上做第二天吃，個人覺得大概4小時也行？
2.因爲家裏最後兩根香蕉，其實這個也可以切一些香蕉快做夾層的~也很好吃哦~
3.脫模時候可以用熱毛巾敷一下週圍在卸會更好看，我比較急，直接用刀劃了一圈、