【無糖油低卡低碳】豆乳磅蛋糕
一份183kcal, 250g
(蛋白質19.1 脂肪10.1 碳水3.7)
超級軟糯 入口即化的蛋糕口感
味道很淡的豆香 可能不適合重口的人
可以自己試試加調味粉(可可粉香草精之類)
❤️ 73kcal/100g
用料
絹豆腐 | 200g |
雞蛋 | 50g |
黃原膠 | 2g |
魔芋粉 | 3g |
洋車殼粉 | 2g |
代糖(2倍甜度) | 25g(自己調節) |
椰子麪粉 | 5g |
香草味蛋白粉 | 4g |
【無糖油低卡低碳】豆乳磅蛋糕的做法
粉類混合物a,雞蛋豆腐混合物b。b先攪拌機打均勻,a再倒入攪拌均勻。會變成濃稠有膠質感,倒杯不灑。
混合莓鍋,160度30min
出爐很軟嫩,就像要散一樣。別擔心 直接放冷凍就OK要吃的時候冷凍拿出來直接微波爐熱軟熱透就OK,這時候不會散了,內裏已經是綿密柔軟的了!!
小貼士
口味淡 重口慎重!
⚠️加熱吃!!!