烤箱食譜

當前位置 /首頁/烹飪器具/烤箱食譜/列表

【無糖油低卡低碳】豆乳磅蛋糕

「無糖油低卡低碳」豆乳磅蛋糕的做法圖解 做法步驟

一份183kcal, 250g
(蛋白質19.1 脂肪10.1 碳水3.7)
超級軟糯 入口即化的蛋糕口感
味道很淡的豆香 可能不適合重口的人
可以自己試試加調味粉(可可粉香草精之類)
❤️ 73kcal/100g

用料  

絹豆腐 200g
雞蛋 50g
黃原膠 2g
魔芋粉 3g
洋車殼粉 2g
代糖(2倍甜度) 25g(自己調節)
椰子麪粉 5g
香草味蛋白粉 4g

【無糖油低卡低碳】豆乳磅蛋糕的做法  

  1. 粉類混合物a,雞蛋豆腐混合物b。b先攪拌機打均勻,a再倒入攪拌均勻。會變成濃稠有膠質感,倒杯不灑。

    「無糖油低卡低碳」豆乳磅蛋糕的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 混合莓鍋,160度30min
    出爐很軟嫩,就像要散一樣。別擔心 直接放冷凍就OK

    「無糖油低卡低碳」豆乳磅蛋糕的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 要吃的時候冷凍拿出來直接微波爐熱軟熱透就OK,這時候不會散了,內裏已經是綿密柔軟的了!!

    「無糖油低卡低碳」豆乳磅蛋糕的做法圖解 做法步驟 第4張

小貼士

口味淡 重口慎重!
⚠️加熱吃!!!