金橘枇杷雪梨糖水

金桔，枇杷，雪梨，總不見少，一時興起，把它們煮成一鍋。在陰雨的天，暖暖地吃水果。然後發現此舉好像還挺配合這兩天據說是霧霾的天氣。這城市居然也霾了？還真是不肯相信，陰冷的天空看起來霧濛濛的，一直都很習以爲常，如何知道今天霧濛濛的不是霧而是霾呢？
霧也好，霾也罷，滋肺潤燥總是沒錯的。

用料  

金橘枇杷雪梨糖水的做法  

1. 用料：金橘3個，枇杷5個，雪梨1個，冰糖1小塊，水適量，鹽少許

2. 將鹽倒入水中，攪拌至溶化。

3. 枇杷去皮核，切塊，放入鹽水中浸泡。

4. 雪梨去皮核，切塊。

5. 鍋中倒水，燒開，放入梨和金橘。燒開後轉中小火，煮至梨肉軟爛。

6. 放入枇杷，

7. 加入冰糖。

8. 煮至枇杷變軟，熄火。

9. 盛出，趁熱食用。

小貼士

枇杷事先用鹽水浸泡可以防止變色。
各材料比例可以根據自己喜好任意調整。
冰糖用量可以根據自己口味酌情調整。