酸酸甜甜桑葚果醬,桑葚季,趕緊熬起來呀[機智]
草莓果醬、黑布林果醬…也是一樣的做法,熬煮時要注意看,如果濮鍋把蒸鍋放主鍋蓋上就可以啦
用料
桑葚 | 1000克 |
白砂糖 | 500克 |
檸檬汁 | 50克 |
桑葚果醬的做法
桑葚放入網鍋,加水滿至桑葚,5分鐘速度5沖洗
濾幹水份
放入主鍋,加入細砂糖和檸檬汁,設55分鐘/120度/反轉小勺,最後20分鐘溫度調爲Ⅴ,全程不用蓋量杯蓋,(剛開始如果溢鍋溫度調爲98度)
顆粒分明哦,如果想要順滑口感,可以最後加30秒速度10打磨
趁熱裝已消毒玻璃瓶
塗麪包、蛋糕都是極好的哦